Ricotta ve Ballı Crostini
Üzerine kremamsı ricotta, bal, taze kekik, yaprak tuz ve karabiber eklenmiş, zeytinyağı sürülerek çıtırlaştırılmış baget dilimleri.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
-
Adım 2
Baget dilimlerini fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. Her iki yüzüne de zeytinyağı sürün.
-
Adım 3
Dilimleri pişirme süresinin yarısında çevirerek çıtır ve hafif altın renginde olana kadar pişirin.
-
Adım 4
Crostinileri 2 dakika soğumaya bırakın, ardından ricottayı üzerlerine eşit şekilde sürün.
-
Adım 5
Balı ricottanın üzerine eşit şekilde gezdirin.
-
Adım 6
Üzerlerine kekik, yaprak tuz ve karabiber serpin. Hemen servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Ricottayı kullanana kadar buzdolabında tutun. Hazırlanmış crostinileri gecikmeden servis edin ve artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.
Risk etkenleri
- Ricotta, çabuk bozulan bir süt ürünüdür.
- Fırın tepsisi kızartma sırasında çok ısınır.
Benzer tarifler
-
İtalyanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVejetaryenCaprese Avokadolu Tost
Limonlu ezilmiş avokado, taze domates, mozzarella, fesleğen, zeytinyağı ve balzamik sos ile hazırlanan çıtır ekşi mayalı ekmek tostu.
-
AkdenizİtalyanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVeganVejetaryenÇıtır Kabuklu Ekmekle Caponata
Domates, kereviz, zeytin, kapari ve dengeli bir tatlı-ekşi sosla hazırlanan, sıcak çıtır kabuklu ekmek eşliğinde servis edilen Sicilya usulü patlıcan caponata.
-
AkdenizİtalyanAkdenizDengeliHelalPesketaryenVejetaryenDomatesli ve Beyaz Peynirli Crostini
Taze domates, beyaz peynir, fesleğen, sarımsak ve hafif bir balzamik sosla kaplanmış, çıtır kızarmış baget ekmek dilimleri.
