Clean Dish
Menü
Ricotta ve Ballı Crostini

Tarif

Ricotta ve Ballı Crostini

Üzerine kremamsı ricotta, bal, taze kekik, yaprak tuz ve karabiber eklenmiş, zeytinyağı sürülerek çıtırlaştırılmış baget dilimleri.

Aktif süre
15 dk
Toplam süre
25 dk
Porsiyon
4
Zorluk
easy
Mutfak
İtalyan
Öğün
Atıştırmalık
Beslenme türleri
Dengeli, Helal, Pesketaryen, Vejetaryen

Yapılışı

  1. Adım 1

    Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

    Mutfak gereçleri: fırın

  2. Adım 2

    Baget dilimlerini fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. Her iki yüzüne de zeytinyağı sürün.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Baget, 30.0 ml Zeytinyağı

    Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, hamur fırçası

  3. Adım 3

    Dilimleri pişirme süresinin yarısında çevirerek çıtır ve hafif altın renginde olana kadar pişirin.

    Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın, fırın tepsisi

  4. Adım 4

    Crostinileri 2 dakika soğumaya bırakın, ardından ricottayı üzerlerine eşit şekilde sürün.

    Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

    Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Ricotta

    Mutfak gereçleri: kaşık

  5. Adım 5

    Balı ricottanın üzerine eşit şekilde gezdirin.

    Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Bal

    Mutfak gereçleri: kaşık

  6. Adım 6

    Üzerlerine kekik, yaprak tuz ve karabiber serpin. Hemen servis edin.

    Kullanılan malzemeler: 0.5 gr Karabiber, 2.0 gr Kekik, 1.0 gr Tuz

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli
serving
Kalori
354,78 kcal
Protein
10,1 g
Karbonhidrat
45,78 g
Yağ
14,82 g
Lif
2 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Ricottayı kullanana kadar buzdolabında tutun. Hazırlanmış crostinileri gecikmeden servis edin ve artanları 2 saat içinde buzdolabına kaldırın.

Risk etkenleri

  • Ricotta, çabuk bozulan bir süt ürünüdür.
  • Fırın tepsisi kızartma sırasında çok ısınır.