Nohut Salatalı Sandviç

Yapılışı

1. Adım 1

   Nohutları bir süzgeçte süzün, soğuk akan suyun altında durulayın ve mümkün olduğunca fazla suyu silkeleyerek uzaklaştırın.

   Kullanılan malzemeler: 450.0 gr Nohut

   Mutfak gereçleri: süzgeç

2. Adım 2

   Süzülmüş nohutları bir karıştırma kabına aktarın ve bazı nohutlar kısmen bütün kalacak şekilde çatalla iri parçalı olarak ezin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çatal

3. Adım 3

   Kerevizi, kırmızı soğanı ve maydanozu bir kesme tahtası üzerinde ince ince doğrayın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Düz yapraklı maydanoz, 60.0 gr Kereviz, 40.0 gr Kırmızı Soğan

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Mayonezi, Dijon hardalını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi ezilmiş nohutlara ekleyip eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Dijon Hardalı, 1.0 gr Karabiber, 15.0 ml Limon Suyu, 60.0 ml Mayonez, 3.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık

5. Adım 5

   Doğranmış sebzeleri ve maydanozu nohut karışımına nazikçe yedirin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık

6. Adım 6

   Marulu dört ekmek diliminin üzerine yerleştirin, nohut salatasını üzerlerine eşit şekilde paylaştırın ve kalan ekmek dilimleriyle kapatın. İsterseniz sandviçleri kesin ve vakit kaybetmeden servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Buğday ekmeği, 4.0 piece Romaine Marul

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı