Clean Dish
Menü
Mısır Tortilla Cipsleriyle Guacamole

Tarif

Mısır Tortilla Cipsleriyle Guacamole

Taze ezilmiş avokadonun misket limonu, kırmızı soğan, jalapeño, domates ve kişnişle tatlandırılıp çıtır mısır tortilla cipsleriyle servis edildiği bir lezzet.

Aktif süre
15 dk
Toplam süre
15 dk
Porsiyon
4
Zorluk
easy
Mutfak
Meksika
Öğün
Atıştırmalık
Beslenme türleri
Helal, Pesketaryen, Vegan, Vejetaryen

Yapılışı

  1. Adım 1

    Kırmızı soğanı ince ince doğrayın. Jalapeñonun sapını çıkarın, biberi ince ince doğrayın ve ikisini de karıştırma kabına koyun.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Jalapeno Biberi, 40.0 gr Kırmızı Soğan

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  2. Adım 2

    Avokadoları ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın, ardından içlerini kaşıkla kaba alın. Misket limonu suyunu ve tuzu ekleyip büyük ölçüde pürüzsüz, ancak hâlâ hafif parçalı kalana kadar çatalla ezin.

    Kullanılan malzemeler: 3.0 piece Avokado, 3.0 gr İnce Tuz, 30.0 ml Limon Suyu

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık, çatal, Şef Bıçağı

  3. Adım 3

    Domatesin sap kısmını çıkarıp küçük küpler hâlinde doğrayın, ardından kişnişi doğrayın. İkisini de ezilmiş avokadoya nazikçe karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Domates, 15.0 gr Kişniş

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık, kesme tahtası, Şef Bıçağı

  4. Adım 4

    Guacamoleyi bir servis kâsesine aktarın ve mısır tortilla cipsleriyle hemen servis edin.

    Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Mısır Tortilla Cipsi

    Mutfak gereçleri: kaşık, servis kasesi

Besin değerleri (Tahmini)

Ölçüm temeli
serving
Kalori
460,25 kcal
Protein
6,68 g
Karbonhidrat
48,28 g
Yağ
29,74 g
Lif
12,27 g

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Tüm taze ürünleri kesmeden önce akan suyun altında yıkayın. Kalan guacamoleyi 2 saat içinde kapalı bir kapta 4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabına koyun ve 1 gün içinde tüketin.

Risk etkenleri

  • çiğ ve tüketime hazır ürünler
  • oda sıcaklığında bekletilen kesilmiş avokado