Tarif
Mangolu Hindistan Cevizli Chia Pudingi
Koyulaşana kadar soğutulan ve taze, olgun mangoyla servis edilen kremamsı Hindistan cevizli chia pudingi.
Yapılışı
-
Adım 1
Hindistan cevizi sütünü, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü bir karıştırma kabında homojen biçimde birleşene kadar çırpın.
-
Adım 2
Chia tohumlarını ve tuzu ekleyin, ardından hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
-
Adım 3
Karışımı 10 dakika bekletin, ardından iyice karıştırın ve kabın kenarlarını sıyırın.
-
Adım 4
Üzerini kapatın ve koyulaşıp tamamen sıvıyı çekene kadar buzdolabında bekletin.
-
Adım 5
Mangoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve meyve etini küp küp doğrayın.
-
Adım 6
Soğutulmuş pudingi bir kez daha karıştırın, servis bardaklarına paylaştırın ve üzerine küp doğranmış mangoyu ekleyin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Üzeri kapalı bir kapta vakit kaybetmeden buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin. 5°C veya altında saklayın.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan Hindistan cevizi sütü
- kesilmiş taze meyve