Tarif
Mangolu Chia Tohumlu Puding
Akçaağaç şurubuyla hafifçe tatlandırılmış ve üzerine taze, olgun mango eklenmiş kremalı Hindistan cevizli chia pudingi.
Yapılışı
-
Adım 1
Hindistan cevizi sütünü, akçaağaç şurubunu, vanilya özütünü ve tuzu bir karıştırma kabında homojen biçimde birleşene kadar çırpın.
-
Adım 2
Chia tohumlarını ekleyin ve oluşan topakları dağıtarak iyice çırpın.
-
Adım 3
Tohumların sıvıyı çekmeye başlaması için karışımı dinlendirin.
-
Adım 4
Tohumların eşit biçimde dağılması için pudingi tekrar çırpın.
-
Adım 5
Kabın üzerini kapatın ve puding koyulaşıp tamamen kıvam alana kadar 4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabında bekletin.
-
Adım 6
Mangoları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
-
Adım 7
Soğutulmuş pudingi karıştırın, dört porsiyona bölün ve üzerlerine küp küp doğranmış mangoyu ekleyin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabında saklayın ve 3 gün içinde tüketin. Pudingde kötü koku, görünür küf veya olağan dışı fermantasyon oluşursa atın.
Risk etkenleri
- Bozulabilir Hindistan cevizi sütü
- Aufgeschnittene frische Mango