Limonlu Otlu Makarna Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Her iki limonun kabuğunu ince rendeleyip suyunu büyük karıştırma kabına sıkın, ardından zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, doğranmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyin. Sos eşit şekilde birleşip güzel kokulu hale gelene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr Karabiber, 2.0 piece Limon, 30.0 gr Maydanoz, 2.0 clove Sarımsak, 5.0 gr Tuz, 60.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, kesme tahtası — prep, narenciye rendeleyici — zesting, narenciye sıkacağı — juicing, çırpıcı — whisking, Şef Bıçağı — mincing, chopping

2. Adım 2

   Pişirilip soğutulmuş makarnayı büyük karıştırma kabındaki sosa ekleyin ve her parça kaplanana kadar iyice harmanlayın. Salata parlak, otları eşit dağılmış ve ıslak değil hafif nemli görünmelidir.

   Kullanılan malzemeler: 600.0 gr Makarna

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı — tossing

3. Adım 3

   Üzeri kapatılmış veya korunmuş büyük karıştırma kabını hemen buzdolabına yerleştirin ve makarna salatasını 30 dakika soğutun. Saklama sırasında soğuk tutun ve oda sıcaklığında geçirdiği süreyi sınırlayın.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: buzdolabı — chilling, büyük karıştırma kabı — chilling