Limonlu Mascarpone Mus

Yapılışı

1. Adım 1

   Mascarpone ile pudra şekerini bir karıştırma kabında pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 225.0 gr Mascarpone, 60.0 gr Pudra Şekeri

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

2. Adım 2

   Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya özütü ve tuzu ekleyip eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 0.5 gr İnce Tuz, 6.0 gr Limon Kabuğu Rendesi, 45.0 ml Limon Suyu, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

3. Adım 3

   Temiz bir karıştırma kabında kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 240.0 ml Krema

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, karıştırma kabı

4. Adım 4

   Çırpılmış kremayı mascarpone karışımına üç seferde, hiçbir iz kalmayana kadar katlayarak yedirin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Silikon spatula

5. Adım 5

   Musu altı servis bardağına paylaştırın, üzerlerini kapatın ve kıvam alıp tamamen soğuyana kadar buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 120 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: servis bardağı, Silikon spatula