Brokolili ve Peynirli Frittata

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi eşit şekilde karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 60.0 ml Süt, 4.0 gr Tuz, 10.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Cheddar peynirinin 100 g kadarını yumurtalı karışıma nazikçe yedirin.

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

4. Adım 4

   Zeytinyağını fırına dayanıklı tavada orta ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Soğan, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırına dayanıklı tava, spatula

5. Adım 5

   Brokoliyi ekleyin ve rengi canlı yeşile dönüp neredeyse yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Brokoli

   Mutfak gereçleri: fırına dayanıklı tava, spatula

6. Adım 6

   Hazırladığınız yumurtalı karışımı sebzelerin üzerine dökün. Kenarlar katılaşmaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırına dayanıklı tava

7. Adım 7

   Kalan 50 g Cheddar peynirini üzerine serpin. Tavayı fırına aktarın ve ortası katılaşıp 71°C'ye ulaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: fırın, fırına dayanıklı tava

8. Adım 8

   Frittatayı kesip servis etmeden önce 5 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırına dayanıklı tava