Krem Peynir Dolgulu Biberler
Baharatlı krem peynir, çedar peyniri, sarımsak ve frenk soğanıyla doldurulmuş, fırınlanmış mini tatlı biber yarımları.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
-
Adım 2
Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağını kullanarak fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve biberleri yağla kaplayın, ardından kesik yüzleri yukarı bakacak şekilde dizin.
-
Adım 3
Krem peynir, çedar peyniri, sarımsak, frenk soğanı, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi eşit şekilde karışana kadar karıştırın.
-
Adım 4
Krem peynirli karışımı biber yarımlarına eşit şekilde paylaştırın ve üzerlerini düzeltin.
-
Adım 5
Biberler yumuşayana, dolgu ısınıp hafifçe altın rengini alana kadar 18 ila 22 dakika pişirin.
-
Adım 6
Dolgulu biberleri 5 dakika dinlendirin, ardından sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Krem peyniri ve çedar peynirini kullanılana kadar buzdolabında tutun. Artanları 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin; buhar çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan süt ürünü dolgusu
- sıcak pişirme kabı ve dolgu
- bıçak kullanımı