Tarif
Kinoalı Kahvaltı Kasesi
Tarçın ve vanilyayla tatlandırılmış sıcak, kremsi kinoa; üzerine muz, yaban mersini, badem ve akçaağaç şurubu eklenir.
Yapılışı
-
Adım 1
Kinoayı soğuk akan suyun altında iyice yıkayın, ardından suyunu tamamen süzün.
-
Adım 2
Yıkanmış kinoayı tencereye aktarın ve suyu ekleyin. Yüksek ateşte kaynatın.
-
Adım 3
Tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın ve su çekilip kinoa yumuşayana kadar hafifçe kaynatın.
-
Adım 4
Tencereyi ocaktan alın ve kinoanın buharda pişmesini tamamlaması için kapağı kapalı bırakın.
-
Adım 5
Sütü, vanilya özütünü, tarçını ve tuzu karıştırarak ekleyin. Sık sık karıştırarak sıcak ve kremsi olana kadar kısık ateşte pişirin.
-
Adım 6
Kinoayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerine muz, yaban mersini ve bademleri ekleyin, ardından akçaağaç şurubunu gezdirin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Artan yemeği 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve 4 gün içinde tüketin. Buharı çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- Pişmiş kinoa ve süt, hemen servis edilmeyecekse gecikmeden buzdolabına konmalıdır.