Tarif
Ketojenik Çikolatalı Avokado Musu
Olgun avokado, kakao, toz eritritol ve hafifçe çırpılmış kremayla hazırlanan, yoğun ve düşük şekerli bir çikolatalı mus.
Yapılışı
-
Adım 1
Avokadoyu, kakao tozunu, eritritolü, 2 yemek kaşığı (30 ml) kremayı, vanilya özütünü ve tuzu bir mutfak robotuna koyun. Parlak ve tamamen pürüzsüz olana kadar çalıştırın; gerektiğinde haznenin kenarlarındaki karışımı sıyırın.
-
Adım 2
Kalan 6 yemek kaşığı (90 ml) kremayı bir karıştırma kabına dökün ve yumuşak tepeler oluşturana kadar çırpın.
-
Adım 3
Çırpılmış kremayı, görünür çizgiler kalmadan eşit biçimde karışana kadar avokadolu karışıma nazikçe katlayarak yedirin.
-
Adım 4
Musu servis bardaklarına paylaştırın ve soğuyup hafifçe sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Buzdolabında 4°C veya altında saklayın. 2 gün içinde servis edin ve oda sıcaklığında 2 saatten uzun süre beklediyse atın.
Risk etkenleri
- Mus, çabuk bozulan süt ürünü içerir ve pişirilmeden servis edilir.