Keto Taco Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Ekşi kremayı 1 yemek kaşığı (15 ml) misket limonu suyu ve ¼ çay kaşığı (1 g) tuzla pürüzsüz olana kadar çırpın. Sosu bir kenara ayırın.

   Kullanılan malzemeler: 120.0 ml Ekşi Krema, 15.0 ml Limon Suyu, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

2. Adım 2

   Toz acı biberi, kimyonu, toz kırmızı biberi, kekiği, karabiberi ve kalan tuzu karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Kuru Kekik, 6.0 gr Kırmızı Biber Tozu, 3.0 gr Paprika, 4.0 gr Toz Kimyon, 4.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

3. Adım 3

   Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Kırmızı soğanı ve jalapeño biberini ekleyip hafifçe yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Jalapeno Biberi, 80.0 gr Kırmızı Soğan, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tahta kaşık, tava, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Dana kıymayı ekleyin ve küçük parçalara ayırarak orta ateşte, kahverengileşip görünür pembe kısım kalmayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 500.0 gr Dana Kıyma

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tava

5. Adım 5

   Sarımsağı ve hazırladığınız baharat karışımını ekleyip karıştırın. Orta ateşte kokusu çıkana ve eşit şekilde dağılana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Sarımsak

   Mutfak gereçleri: tahta kaşık, tava

6. Adım 6

   Göbek marulu ve domatesi büyük bir servis kâsesine koyun. Üzerine kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) misket limonu suyunu gezdirip nazikçe harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Domates, 15.0 ml Limon Suyu, 300.0 gr Romaine Marul

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, servis kasesi, Şef Bıçağı

7. Adım 7

   Salatanın üzerine baharatlı dana kıymayı, avokadoyu, çedar peynirini ve ekşi kremalı sosu ekleyin. Ufalanmış domuz derilerini üzerine serpiştirip hemen servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Avokado, 40.0 gr Domuz Kabuğu, 100.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: servis kasesi