Keto Fıstık Ezmeli Çikolata Kapları

Yapılışı

1. Adım 1

   Mini muffin kalıbının 12 gözünün tamamına kâğıt kalıp yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: mini muffin kalıbı, mini muffin kağıtları

2. Adım 2

   Sos tenceresine sığ bir katman oluşturacak kadar su koyun ve kısık ateşte hafifçe kaynatın. Isıya dayanıklı kaseyi tencerenin üzerine oturtun; bitter çikolata ile Hindistan cevizi yağının ilk ayrılan kısımlarını, pürüzsüz olana kadar karıştırarak eritin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Bitter Çikolata, 5.0 ml Hindistan Cevizi Yağı

   Mutfak gereçleri: Isıya dayanıklı kase, Silikon spatula, tencere

3. Adım 3

   Eritilmiş çikolatayı kâğıt kalıplara eşit şekilde paylaştırın ve her birinin tabanına yayın. Sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kaşık, mini muffin kalıbı

4. Adım 4

   Fıstık ezmesini, tereyağını, eritritolü, vanilya özütünü ve tuzu karıştırma kabında pürüzsüz ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 120.0 gr Fıstık Ezmesi, 1.5 gr İnce Tuz, 15.0 gr Tereyağı, 20.0 gr Toz Eritritol, 2.5 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, Silikon spatula

5. Adım 5

   Fıstık ezmeli dolguyu sertleşmiş çikolata tabanların üzerine eşit şekilde paylaştırın; kenarlarda dar bir boşluk bırakarak her porsiyonu düzleştirin. Kısa süre buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kaşık, mini muffin kalıbı

6. Adım 6

   Isıya dayanıklı kaseyi kısık ateşteki sos tenceresinin üzerine yeniden yerleştirin. Kalan bitter çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını birlikte, pürüzsüz olana kadar karıştırarak eritin.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Bitter Çikolata, 5.0 ml Hindistan Cevizi Yağı

   Mutfak gereçleri: Isıya dayanıklı kase, Silikon spatula, tencere

7. Adım 7

   Eritilmiş çikolatayı dolguların üzerine eşit şekilde paylaştırın ve her bir çikolata kabını kapatmak için kenarlara kadar yayın. Tamamen sertleşene kadar buzdolabında bekletin, ardından çikolata kaplarını kalıptan çıkarın.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kaşık, mini muffin kalıbı