Kakaolu Bademli Enerji Barları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırın kalıbını, iki kenardan taşacak şekilde pişirme kağıdıyla kaplayın.

   Mutfak gereçleri: Kare fırın kabı, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Bademleri ve yulaf ezmesini mutfak robotuna ekleyin. Birkaç küçük parça kalacak şekilde iri taneli bir karışım oluşana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 180.0 gr Badem, 100.0 gr Yulaf Ezmesi

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

3. Adım 3

   Hurmaları ekleyin ve karışım nemli, yapışkan kırıntıları andırana kadar işleyin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Hurma

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

4. Adım 4

   Kakao tozunu ve tuzu ekleyin, ardından eşit şekilde dağılana kadar kısa aralıklarla çalıştırın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Kakao Tozu, 1.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

5. Adım 5

   Badem ezmesini, akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin. Karışım bastırıldığında topaklanıp bir arada durana kadar işleyin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 45.0 ml Akçaağaç Şurubu, 120.0 gr Badem Ezmesi, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: mutfak robotu

6. Adım 6

   Karışımı kağıtla kaplanmış kalıba aktarın ve spatulayla bastırarak sıkı, eşit bir katman hâline getirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: Kare fırın kabı, spatula

7. Adım 7

   Sertleşene kadar 4°C veya daha düşük sıcaklıkta buzdolabında soğutun.

   Zamanlayıcı: 60 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: buzdolabı, Kare fırın kabı

8. Adım 8

   Pişirme kağıdının taşan kenarlarından tutarak kalıptaki kütleyi çıkarın, bir kesme tahtasına yerleştirin ve 12 bara kesin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, yağlı kağıt, Şef Bıçağı