Ispanaklı ve Feta Peynirli Makarna

Yapılışı

1. Adım 1

   Büyük bir tencerede suyu kaynatın ve tuzu ekleyin. Makarnayı ekleyip paketindeki talimatlara göre ara sıra karıştırarak al dente kıvamına gelene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 9.0 gr İnce Tuz, 340.0 gr Makarna

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

2. Adım 2

   Makarna pişirme suyundan yaklaşık 240 ml ayırın, ardından makarnayı süzün.

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, süzgeç, ölçü kabı

3. Adım 3

   Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ve pul biberi ekleyip kızarmalarına izin vermeden kokuları çıkana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Acı Biber, 9.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

4. Adım 4

   Ispanağı partiler hâlinde ekleyin ve tamamen solana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Ispanak

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

5. Adım 5

   Ateşi kısın. Süzülmüş makarnayı, limon suyunu, karabiberi ve feta peynirinin 100 g kadarını ekleyin; kremsi bir kıvam alana kadar harmanlayın ve gerektikçe ayırdığınız makarna suyunu azar azar ekleyin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 100.0 gr Beyaz Peynir, 2.0 gr Karabiber, 30.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: büyük tava, tahta kaşık

6. Adım 6

   Tavayı ocaktan alın, kalan 50 g feta peynirini makarnanın üzerine serpiştirin ve bekletmeden servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Beyaz Peynir

   Mutfak gereçleri: büyük tava