Fırında Kızarmış Tavuk Butları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: fırın

2. Adım 2

   Tavuk butlarını kâğıt havluyla kurulayın ve derili tarafları yukarı bakacak şekilde kenarlı fırın tepsisine yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Tavuk Butu

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

3. Adım 3

   Zeytinyağı, sarımsak, toz kırmızı biber, kekik, tuz ve karabiberi karıştırma kabında birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Karabiber, 1.0 gr Kuru Kekik, 5.0 gr Paprika, 12.0 gr Sarımsak, 12.0 gr Tuz, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

4. Adım 4

   Baharat karışımını tavuğun her tarafına sürün, ardından butları aralarında boşluk bırakarak derili tarafları yukarı bakacak şekilde tekrar fırın tepsisine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kenarlı fırın tepsisi

5. Adım 5

   Üzerleri kızarana ve termometre kemiğe değmeden her butun en kalın kısmı en az 74°C'ye ulaşana kadar 35–45 dakika fırında kızartın.

   Zamanlayıcı: 35 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: anlık okuma termometresi, fırın, kenarlı fırın tepsisi

6. Adım 6

   Servis etmeden önce tavuğu 5 dakika dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi