Domuz Pastırmasına Sarılı Kuşkonmaz

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 220°C'ye ısıtın. Tel ızgarayı fırın tepsisinin içine yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, tel raf

2. Adım 2

   Kuşkonmazları karıştırma kabına koyun. Zeytinyağını, sarımsak tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 24.0 piece Kuşkonmaz, 2.0 gr Sarımsak Tozu, 1.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, mutfak maşası

3. Adım 3

   Kuşkonmazları, her birinde üç sap olacak şekilde sekiz demete ayırın. Her demetin etrafına bir şerit domuz pastırmasını sarmal biçimde sarın ve kuşkonmazların bir kısmını açıkta bırakın. Demetleri birleşim yerleri alta gelecek şekilde tel ızgaraya yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Pastırma

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, tel raf

4. Adım 4

   Kuşkonmazlar yumuşayana ve domuz pastırması kızarıp tamamen pişene kadar 20 ila 25 dakika fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, tel raf

5. Adım 5

   Demetleri servis tabağına aktarın ve üzerlerine limon suyunu gezdirin. Ilık servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: mutfak maşası