Çıtır Prosciutto Sarılı Kuşkonmaz

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın ve kenarlı bir fırın tepsisini kolayca ulaşabileceğiniz bir yere koyun.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

2. Adım 2

   Kuşkonmazları durulayın, odunsu uçlarını kesin ve sapları iyice kurulayın.

   Kullanılan malzemeler: 20.0 piece Kuşkonmaz

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Hazırlanan kuşkonmazları zeytinyağı ve karabiberle eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 15.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, maşa

4. Adım 4

   Her prosciutto dilimini uzunlamasına iki şerit hâlinde kesin. Her kuşkonmaz sapının etrafına bir şeridi gevşek bir spiral şeklinde sarın.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 piece Prosciutto

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Sarılmış kuşkonmazları birleşim yerleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. Kuşkonmazlar yumuşayana, prosciutto kızarıp çıtırlaşana kadar 220°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, maşa

6. Adım 6

   Sarılmış kuşkonmazları bir servis tabağına aktarın ve üzerlerine limon suyunu gezdirin. Çıtırlığını korurken vakit kaybetmeden servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: maşa, servis tabağı