Çıtır Prosciutto Sarılı Kuşkonmaz
Her biri çıtır, lezzetli prosciutto ile sarılan, fırında yumuşayana kadar pişirilen ve taze limon suyuyla tamamlanan kuşkonmaz.
Yapılışı
-
Adım 1
Fırını önceden 220°C'ye ısıtın ve kenarlı bir fırın tepsisini kolayca ulaşabileceğiniz bir yere koyun.
-
Adım 2
Kuşkonmazları durulayın, odunsu uçlarını kesin ve sapları iyice kurulayın.
-
Adım 3
Hazırlanan kuşkonmazları zeytinyağı ve karabiberle eşit şekilde kaplanana kadar harmanlayın.
-
Adım 4
Her prosciutto dilimini uzunlamasına iki şerit hâlinde kesin. Her kuşkonmaz sapının etrafına bir şeridi gevşek bir spiral şeklinde sarın.
-
Adım 5
Sarılmış kuşkonmazları birleşim yerleri aşağı bakacak şekilde fırın tepsisine tek kat hâlinde dizin. Kuşkonmazlar yumuşayana, prosciutto kızarıp çıtırlaşana kadar 220°C'de pişirin.
-
Adım 6
Sarılmış kuşkonmazları bir servis tabağına aktarın ve üzerlerine limon suyunu gezdirin. Çıtırlığını korurken vakit kaybetmeden servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Prosciuttoyu hazırlık aşamasına kadar buzdolabında tutun. Artan yiyecekleri 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin; buhar çıkacak kadar sıcak olana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- çabuk bozulan kürlenmiş et
- sıcak fırın tepsisi ve eriyen yağ
Benzer tarifler
-
İtalyanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratKetoPaleoYüksek ProteinAvcı Usulü Tavuk
Kemikli tavuk butlarının mantar, dolmalık biber, domates, kırmızı şarap ve otlarla yumuşayana kadar ağır ateşte pişirildiği bir yemek.
-
Latin AmerikaAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenAvokado Dolması
Olgun avokado yarımlarının ferahlatıcı ton balığı, domates, kırmızı soğan, misket limonu ve kişniş salatasıyla doldurulduğu hafif bir salata veya atıştırmalık. Soğuk ya da hemen servis edin.
-
İtalyanAkdenizDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenCaprese Salatası Şişleri
Çeri domates, taze mozzarella ve fesleğenden oluşan, çeşnilendirilmiş zeytinyağı ve balzamik glaze ile tamamlanan lokmalık şişler.
