Tarif
Bademli Elma Nachos
Nachos tarzında dizilmiş çıtır elma dilimleri; ılık badem ezmesi, kavrulmuş dilimlenmiş badem, bitter çikolata ve tarçınla servis edilir.
Yapılışı
-
Adım 1
Dilimlenmiş bademleri kuru bir tavada orta ateşte, sık sık karıştırarak hafifçe altın rengini alıp kokusu çıkana kadar kavurun. Pişmeye devam etmelerini önlemek için bir tabağa aktarın.
-
Adım 2
Elmaların çekirdeklerini çıkarıp elmaları ince dilimleyin. Bir karıştırma kabına koyun, limon suyunu ekleyin ve her taraflarını kaplamak için nazikçe karıştırın.
-
Adım 3
Badem ezmesini mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve akıtılabilecek kadar sıvı hâle gelene dek 10 saniyelik aralıklarla ısıtın; her aralıktan sonra karıştırın.
-
Adım 4
Elma dilimlerini bir servis tabağına yayın. Üzerlerine ılık badem ezmesini gezdirin, ardından kavrulmuş bademleri ve bitter çikolatayı serpiştirip tarçınla tamamlayın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Elmaları kesmeden önce yıkayın. Hemen servis edin veya hazırlanmış elma nachosunu buzdolabında saklayıp en iyi kalite için 24 saat içinde tüketin.
Risk etkenleri
- taze meyve kesme
- bıçak kullanma
- sıcak pişirme gereçlerini tutma