Bacon ve Çedarlı Yumurta Muffinleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Muffin kalıbının 12 gözünün tamamını tereyağıyla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 14.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: fırın, muffin kalıbı

2. Adım 2

   Baconı bir tavada orta ateşte, ara sıra çevirerek kızarıp çıtırlaşana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 8.0 piece Pastırma

   Mutfak gereçleri: kızartma tavası, maşa

3. Adım 3

   Pişmiş baconı kesme tahtasına alın. Kısa süre soğumaya bırakın, ardından küçük parçalar hâlinde doğrayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, maşa, Şef Bıçağı

4. Adım 4

   Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Sütü, tuzu ve karabiberi ekleyin, ardından eşit şekilde birleşene kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 gr İnce Tuz, 60.0 ml Tam Yağlı Süt, 10.0 piece Yumurta, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Çedarı, taze soğanları ve doğranmış pişmiş baconı yumurta karışımına nazikçe katın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Yesil Soğan, 120.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

6. Adım 6

   Karışımı hazırlanan 12 muffin gözüne eşit şekilde paylaştırın ve her birini yaklaşık dörtte üçüne kadar doldurun.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, muffin kalıbı

7. Adım 7

   Muffinler kabarıp ortaları katılaşana ve iç sıcaklıkları en az 71°C'ye ulaşana kadar 190°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, muffin kalıbı

8. Adım 8

   Muffinleri kalıbın içinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kenarlarını gevşetip çıkarın. Sıcak servis edin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı