Clean Dish
Menu
Sauce ranch pour crudités

Sauce ranch pour crudités

Une sauce américaine fraîche et crémeuse, assaisonnée d’aneth, de persil, de ciboulette, d’ail et d’oignon.

Temps actif
10 min
Temps total
40 min
Portions
8
Difficulté
easy
Cuisine
Américaine
Type de repas
Collation
Régimes
Cétogène, Halal, Pauvre en glucides, Pescétarienne, Végétarienne

Préparation

  1. Étape 1

    Mélanger la crème aigre, la mayonnaise et le jus de citron dans un saladier. Fouetter jusqu’à obtenir une consistance lisse.

    Ingrédients utilisés: 240.0 ml Crème aigre, 15.0 ml Jus de citron, 120.0 gr Mayonnaise

    Ustensiles: fouet, Saladier

  2. Étape 2

    Ajouter le persil, l’aneth, la ciboulette, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre noir moulu. Fouetter pour répartir uniformément les ingrédients.

    Ingrédients utilisés: 1.5 gr Ail en poudre, 1.0 gr Aneth séché, 1.0 gr Ciboulette, 2.5 gr Oignon en poudre, 2.0 gr Persil, 0.5 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel

    Ustensiles: fouet, Saladier

  3. Étape 3

    Transférer la sauce dans un récipient hermétique, couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.

    Minuteur: 30 min (fixe)

    Ustensiles: Cuillère, récipient hermétique, Saladier

  4. Étape 4

    Remuer la sauce refroidie avant de servir.

    Ustensiles: Cuillère, récipient hermétique

Informations nutritionnelles (Estimé)

Base
serving
Calories
163,86 kcal
Protéines
0,97 g
Glucides
2,07 g
Lipides
17,05 g
Fibres
0,1 g

Sécurité alimentaire

Attention: faible

Conserver au réfrigérateur à 4°C ou moins. Ne pas laisser à température ambiante pendant plus de 2 hours, ou plus de 1 hour lorsque la température ambiante dépasse 32°C.

Facteurs de risque

  • Ingrédients périssables à base de produits laitiers et d’œufs
  • Préparation prête à consommer