Dip aux épinards et aux artichauts

Préparation

1. Étape 1

   Préchauffez le four à 190°C.

   Ustensiles: Plat à four

2. Étape 2

   Égouttez et hachez les cœurs d’artichauts. Pressez soigneusement les épinards décongelés, puis mélangez le tout dans un grand saladier.

   Ingrédients utilisés: 240.0 gr Cœur d’artichaut, 280.0 gr Épinards

   Ustensiles: couteau, passoire, planche à découper, Saladier

3. Étape 3

   Ajoutez le fromage à tartiner, la crème aigre, la mayonnaise, le Parmesan, l’ail, le sel et le poivre noir. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

   Ingrédients utilisés: 8.0 gr Ail, 120.0 ml Crème aigre, 225.0 gr Fromage frais à tartiner, 120.0 ml Mayonnaise, 60.0 gr Parmesan, 1.0 gr Poivre noir moulu, 3.0 gr Sel fin

   Ustensiles: Saladier, spatule en caoutchouc

4. Étape 4

   Incorporez délicatement 85 gr de mozzarella à la préparation.

   Ingrédients utilisés: 85.0 gr Mozzarella

   Ustensiles: Saladier, spatule en caoutchouc

5. Étape 5

   Étalez uniformément la préparation dans le plat à four et parsemez la surface des 30 gr de mozzarella restants.

   Ingrédients utilisés: 30.0 gr Mozzarella

   Ustensiles: Plat à four, spatule en caoutchouc

6. Étape 6

   Faites cuire au four à 190°C jusqu’à ce que la trempette soit chaude, bouillonne sur les bords et soit légèrement dorée sur le dessus.

   Minuteur: 20 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four

7. Étape 7

   Laissez reposer brièvement la trempette avant de la servir chaude.

   Minuteur: 5 min (fixe)

   Ustensiles: Plat à four