Tofu crujiente al horno

Preparación

1. Paso 1

   Caliente el horno a 220°C. Forre una bandeja para horno con papel para hornear.

   Utensilios: bandeja de horno, Papel para hornear

2. Paso 2

   Envuelva el tofu en un paño de cocina limpio, colóquelo sobre un plato y presiónelo con un segundo plato durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Ingredientes utilizados: 450.0 gr Tofu

   Utensilios: paño de cocina, Plato

3. Paso 3

   Desenvuelva el tofu y córtelo o pártalo con las manos en trozos del tamaño de un bocado.

   Utensilios: Plato

4. Paso 4

   Mezcle la salsa de soja y el aceite vegetal en un recipiente grande. Añada el tofu y mezcle suavemente hasta recubrirlo de manera uniforme.

   Ingredientes utilizados: 15.0 ml Aceite vegetal, 30.0 ml Salsa de soja

   Utensilios: Bol para mezclar

5. Paso 5

   Espolvoree el almidón de maíz, el ajo en polvo y la pimienta negra sobre el tofu. Mezcle suavemente hasta que no queden zonas secas.

   Ingredientes utilizados: 3.0 gr Ajo en polvo, 24.0 gr Almidón de maíz, 1.0 gr Pimienta negra molida

   Utensilios: Bol para mezclar

6. Paso 6

   Distribuya el tofu en la bandeja preparada en una sola capa, dejando espacio entre los trozos. Hornee durante 15 minutos.

   Temporizador: 15 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno

7. Paso 7

   Dé la vuelta a los trozos con una espátula y hornee durante 10 a 15 minutos más, hasta que estén dorados y crujientes. Sirva caliente.

   Temporizador: 12 min (fijo)

   Utensilios: bandeja de horno, espátula