Rollitos de salmón y queso crema

Preparación

1. Paso 1

   Corte el pepino en bastoncitos finos y séquelo bien con toques suaves.

   Ingredientes utilizados: 100.0 gr Pepino

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar

2. Paso 2

   Mezcle el queso crema, el eneldo, el jugo de limón y la pimienta negra hasta obtener una mezcla homogénea.

   Ingredientes utilizados: 6.0 gr Eneldo fresco, 15.0 ml Jugo de limón, 1.0 gr Pimienta negra molida, 225.0 gr Queso crema

   Utensilios: Bol para mezclar, espátula

3. Paso 3

   Extienda las tortillas y unte la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre cada una, llegando casi hasta los bordes.

   Ingredientes utilizados: 4.0 piece Tortilla de harina de trigo

   Utensilios: espátula, tabla de cortar

4. Paso 4

   Distribuya el salmón ahumado y el pepino preparado sobre las tortillas, dejando una franja estrecha sin relleno junto a uno de los bordes de cada tortilla.

   Ingredientes utilizados: 200.0 gr Salmón ahumado

   Utensilios: tabla de cortar

5. Paso 5

   Enrolle cada tortilla bien apretada hacia el borde sin relleno. Coloque los rollos en un plato con el cierre hacia abajo, cúbralos y refrigérelos hasta que estén firmes.

   Temporizador: 30 min (fijo)

   Utensilios: Plato

6. Paso 6

   Corte cada rollo frío transversalmente en seis rodajas y sirva de inmediato.

   Utensilios: Cuchillo de chef, tabla de cortar