Rezept

Nussiger Studentenfutter-Mix

Name: Nussiger Studentenfutter-Mix
Total time: 10 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 150.0 gr Mandel; 130.0 gr Cashew; 145.0 gr Erdnuss; 0,5 cup Kürbiskerne; 1 cup Rosine; 0,75 cup Getrocknete Cranberry; 85.0 gr Dunkle Schokolade

Ein knuspriger, bissfester Snack ohne Kochen aus gerösteten Nüssen, Kürbiskernen, Trockenfrüchten und dunkler Schokolade.

Aktive Zeit: 10 min
Gesamtzeit: 10 min
Portionen: 12
Schwierigkeit: easy

Küche: Amerikanisch
Mahlzeit: Snack
Ernährungsformen: Ausgewogen, Halal, Pescetarisch, Vegan, Vegetarisch

Zutaten

Mandel 150.0 gr geröstet und ungesalzen
Cashew 130.0 gr geröstet und ungesalzen
Erdnuss 145.0 gr geröstet und ungesalzen
Kürbiskerne 0,5 cup geschält und geröstet 65.0 gr
Rosine 1 cup 150.0 gr
Getrocknete Cranberry 0,75 cup getrocknet 120.0 gr
Dunkle Schokolade 85.0 gr als Tropfen oder kleine Stücke

Kochgeschirr

luftdichter Behälter
Rührschüssel

Zubereitung

Schritt 1

Mandeln, Cashewkerne, Erdnüsse und Kürbiskerne in eine große Rührschüssel geben und vermengen.

Verwendete Zutaten: 130.0 gr Cashew, 145.0 gr Erdnuss, 65.0 gr Kürbiskerne, 150.0 gr Mandel

Kochgeschirr: Rührschüssel
Schritt 2

Rosinen, Cranberrys und dunkle Schokolade hinzufügen. Vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.

Verwendete Zutaten: 85.0 gr Dunkle Schokolade, 120.0 gr Getrocknete Cranberry, 150.0 gr Rosine

Kochgeschirr: Rührschüssel

Tipp: Zusammengeklebte Trockenfrüchte vor dem Vermengen voneinander trennen.
Schritt 3

Den Studentenfutter-Mix in einen luftdichten Behälter füllen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Kochgeschirr: luftdichter Behälter

Tipp: Den Mix für praktische Snacks auf kleine Behälter portionieren.

Hinweis: Die Mischung trocken halten und entsorgen, wenn sich Schimmel, ein unangenehmer Geruch oder ein ranziger Geschmack entwickelt.

Nährwerte (Geschätzt)

Bezugsgröße: serving
Kalorien: 341,61 kcal
Protein: 10,35 g
Kohlenhydrate: 29,98 g
Fett: 22,82 g
Ballaststoffe: 5,08 g

Lebensmittelsicherheit

Hinweis: niedrig

Fest verschlossen an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Ganze Nüsse nur servieren, wenn dies für das Alter und die Kaufähigkeit der essenden Person angemessen ist.

Risikofaktoren

Ganze Nüsse können eine Erstickungsgefahr darstellen.
Feuchtigkeit und warme Lagerung können Verderb oder Ranzigwerden beschleunigen.

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Nährwerte (Geschätzt)

Lebensmittelsicherheit

Risikofaktoren

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