Mit Tomaten und Reis gefüllte Paprika

Zubereitung

1. Schritt 1

   Den Backofen auf 190°C vorheizen.

   Timer: 10 min (fest)

   Kochgeschirr: Backofen — preheating

2. Schritt 2

   Die Zwiebel auf dem Schneidebrett mit dem Kochmesser fein hacken und den Knoblauch zerkleinern, sodass beides roh bleibt.

   Parallel zu Schritt: 1

   Kochgeschirr: Kochmesser — chopping, Schneidebrett — prep

3. Schritt 3

   Eine 33 x 23 cm große Auflaufform mit 15.0 ml Olivenöl einfetten, dann die halbierte, entkernte Paprika mit der Schnittseite nach oben anordnen.

   Verwendete Zutaten: 15.0 ml Olivenöl, 4.0 piece Paprika

   Kochgeschirr: Backform — oiled, Kochmesser

4. Schritt 4

   In der Rührschüssel den abgespülten Reis, 400.0 gr zerdrückte Dosentomaten mit ihrer Flüssigkeit, Zwiebel, Knoblauch, 15.0 ml Olivenöl, Salz und Wasser mit dem Löffel vermengen; vor dem Füllen abschmecken.

   Verwendete Zutaten: 12.0 gr Knoblauch, 15.0 ml Olivenöl, 200.0 gr Reis, 8.0 gr Salz, 400.0 gr Tomate, 300.0 ml Wasser, 150.0 gr Zwiebel

   Kochgeschirr: Löffel — stirring, Rührschüssel — mixing

5. Schritt 5

   Die Reismischung gleichmäßig in die Paprikahälften löffeln, ohne sie fest hineinzudrücken.

   Kochgeschirr: Backform — stuffing, Löffel — stuffing

6. Schritt 6

   Die verbleibenden 400.0 gr zerdrückten Dosentomaten mit ihrer Flüssigkeit um die Paprika gießen und dann bei 190°C 60 Minuten backen, bis die Paprika weich, die Sauce blubbernd und der Reis gar ist.

   Timer: 60 min (anpassbar)

   Verwendete Zutaten: 400.0 gr Tomate

   Kochgeschirr: Backform — baking, Backofen — 190°C