Vegan Hindistan Cevizli Pilav

Yapılışı

1. Adım 1

   Çoğunlukla berraklaşana kadar durulanıp süzülmüş uzun taneli beyaz pirinci, hindistan cevizi sütünü, suyu ve tuzu kapaklı tencereye ekleyin. Eşit şekilde birleşene kadar tahta kaşıkla karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 400.0 ml Hindistan Cevizi Sütü, 250.0 ml Su, 4.0 gr Tuz, 300.0 gr uzun taneli beyaz pirinç

   Mutfak gereçleri: Kapaklı sos tenceresi, tahta kaşık

2. Adım 2

   Karışımı orta ateşte tahta kaşıkla bir kez karıştırarak hafifçe kaynatın, ardından kapaklı tencerenin kapağını kapatın ve ateşi kısın. Sıvı emilene ve pirinç yumuşayana kadar 18 dakika kısık ateşte pişirin.

   Zamanlayıcı: 18 dk (ölçeklenebilir)

   Mutfak gereçleri: Kapaklı sos tenceresi — low heat, tahta kaşık

3. Adım 3

   Kapaklı tencereyi ocaktan alın ve 10 dakika üzeri kapalı şekilde bekletin. Pirinci tahta kaşıkla nazikçe havalandırın; pirinç yumuşak ve tane tane olmalı, birikmiş sıvı içermemelidir.

   Zamanlayıcı: 10 dk (ölçeklenebilir)

   Mutfak gereçleri: Kapaklı sos tenceresi, tahta kaşık