Vegan Havuçlu Kek

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 15 dakika boyunca 180°C'ye önceden ısıtın. Kek kalıbını 5.0 ml sıvı yağ ile yağlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Bitkisel Yağ

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı — grease, fırın — preheat

2. Adım 2

   Çiğ havucu kutu rende ile karıştırma kabının içine ince ince rendeleyin.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Havuç

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kutu rende

3. Adım 3

   Çok amaçlı unu elekten geçirerek karıştırma kabına eleyin, ardından toz şekeri, kabartma tozunu, karbonatı, öğütülmüş tarçını ve tuzu ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Kabartma Tozu, 4.0 gr Karbonat, 4.0 gr Toz Tarçın, 180.0 gr Toz Şeker, 3.0 gr Tuz, 250.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: elek, karıştırma kabı

4. Adım 4

   Soya sütünü, elma sirkesini ve 115.0 ml sıvı yağı karıştırma kabına ekleyin, ardından karışım eşit şekilde nemlenene kadar çırpma teliyle çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 115.0 ml Bitkisel Yağ, 15.0 ml Elma Sirkesi, 180.0 ml Soya Sütü

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Kuru izler kalmayana ve rendelenmiş havuç eşit şekilde dağılana kadar hamuru silikon spatula ile alttan üste katlayarak karıştırın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kauçuk spatula

6. Adım 6

   Hamuru yağlanmış kek kalıbına aktarın ve silikon spatula ile yüzeyini düzleştirin.

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı, kauçuk spatula

7. Adım 7

   Fırında 180°C'de 35 dakika, orta kısmı tamamen pişene ve temiz bir şişe nemli kırıntılar yapışana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 35 dk (ölçeklenebilir)

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı, fırın — bake

8. Adım 8

   Keki kek kalıbında 10 dakika soğutun, ardından soğutma telinin üzerine aktarın ve tamamen sertleşene kadar 20 dakika soğutun.

   Zamanlayıcı: 30 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 20 cm'lik kek kalıbı — cool, soğutma teli — cool