Vegan Çikolatalı Chili

Yapılışı

1. Adım 1

   Sebzeleri ve diğer malzemeleri listede belirtildiği şekilde hazırlayın.

   Zamanlayıcı: 12 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Zeytinyağını büyük tencerede orta ateşte ısıtın. Soğanı, dolmalık biberi ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Havuç, 1.0 piece Kırmızı Dolmalık Biber, 1.0 piece Sarı Soğan, 30.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

3. Adım 3

   Sarımsağı ve jalapeño biberini ekleyip kokuları çıkana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Jalapeno Biberi, 12.0 gr Sarımsak

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

4. Adım 4

   Domates salçası, kakao tozu, chili baharatı, kimyon, toz kırmızı biber, kekik, tarçın, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Orta ateşte karıştırarak pişirin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 45.0 gr Domates Salçası, 4.0 gr Dumanlı Paprika, 20.0 gr Kakao Tozu, 2.0 gr Kuru Kekik, 12.0 gr Kırmızı Biber Tozu, 6.0 gr Toz Kimyon, 1.0 gr Toz Tarçın, 8.0 gr Tuz, 2.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

5. Adım 5

   Ezilmiş domatesleri, sebze suyunu, siyah fasulyeleri, barbunya fasulyelerini, mısırı ve akçaağaç şurubunu ekleyin. İyice karıştırın ve yüksek ateşte kaynatın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Akçaağaç Şurubu, 800.0 gr ezilmiş domates, 480.0 gr Kuru Fasulye, 200.0 gr Mısır Taneleri, 500.0 ml Sebze Suyu, 480.0 gr Siyah Fasulye

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

6. Adım 6

   Ateşi kısın ve chilinin kıvamı koyulaşana kadar kapağı açık şekilde, ara sıra karıştırarak hafifçe kaynatın.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

7. Adım 7

   Tencereyi ocaktan alın ve misket limonu suyunu karıştırarak ekleyin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, tahta kaşık

8. Adım 8

   Chiliyi kepçeyle servis kaselerine doldurun ve üzerine kişniş serpin.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Kişniş

   Mutfak gereçleri: kepçe, servis kasesi