Tuzlu Yumurta Lokmaları

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 190°C'ye ısıtın. Muffin kalıbındaki 12 gözün tamamını zeytinyağıyla yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın, muffin tepsisi

2. Adım 2

   Ispanağı, dolmalık biberi ve çedar peynirini hazırladığınız muffin kalıbı gözlerine eşit şekilde paylaştırın.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 gr Ispanak, 75.0 gr Kırmızı Dolmalık Biber, 85.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: muffin tepsisi

3. Adım 3

   Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi homojen biçimde karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 0.5 gr Karabiber, 120.0 ml Tam Yağlı Süt, 3.0 gr Tuz, 8.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Yumurta karışımını muffin kalıbı gözlerine eşit şekilde dökün ve her birini yaklaşık dörtte üç oranında doldurun.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, muffin tepsisi

5. Adım 5

   Ortaları katılaşıp 71°C'ye ulaşana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 18 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, muffin tepsisi

6. Adım 6

   Yumurta lokmalarını kalıbın içinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından kenarlarını gevşetip kalıptan çıkarın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin tepsisi