Sebzeli ve Peynirli Quesadilla

Yapılışı

1. Adım 1

   Kesme tahtasında, şef bıçağını kullanarak dolmalık biberi, soğanı ve kabağı belirtildiği şekilde ince dilimleyin, ardından karıştırma kabına koyun.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Dolmalık Biber, 1.0 piece Kabak, 0.5 piece Soğan

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   10 ml zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın, ardından sebzeleri ve tuzu ekleyin. Spatulayla karıştırarak, yumuşayana, kenarları hafifçe kızarana ve kokusu çıkana kadar 8 minutes soteleyin.

   Zamanlayıcı: 8 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 1.5 gr Tuz, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: spatula, tava — medium heat

3. Adım 3

   Spatulayı kullanarak sotelenmiş sebzeleri tavadan tabağa aktarın ve quesadillaları hazırlarken orada bırakın.

   Mutfak gereçleri: spatula, tabak, tava

4. Adım 4

   Kesme tahtasında 2 quesadilla hazırlayın: 2 un tortillasının her birinin üzerine 90.0 gr cheddar cheese ve sebzelerin yarısını koyun, ardından her birini kalan bir un tortillasıyla kapatın. Dolgunun eşit şekilde dağılması için kenarlara hafifçe bastırın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Unlu Tortilla, 180.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası

5. Adım 5

   Kalan 5 ml zeytinyağını tavaya orta ateşte ekleyin ve quesadillaları spatulayla çevirerek her seferinde bir tane olmak üzere her yüzünü 2 minutes pişirin. Her iki tarafında altın kahverengi lekeler oluştuğunda ve cheddar cheese tamamen eridiğinde tabağa aktarın.

   Zamanlayıcı: 8 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 5.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: spatula, tabak, tava — medium heat