Sebzeli Noodle Sote

Yapılışı

1. Adım 1

   Woku yüksek ateşte ısıtın, kanola yağını ekleyin, ardından sarımsak, dolmalık biber, havuç, brokoli ve kar bezelyesini ekleyin. Karıştırma spatulasıyla 5 dakika boyunca sürekli savurarak soteleyin; sebzeler hafifçe buhar çıkarmalı, kızarmak yerine canlı renkli ve diri olmalıdır.

   Zamanlayıcı: 5 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Brokoli, 120.0 gr Dolmalık Biber, 100.0 gr Havuç, 15.0 ml Kanola Yağı, 2.0 clove Sarımsak

   Mutfak gereçleri: karıştırma spatulası — stir, wok tavası — high heat

2. Adım 2

   Pişirilmiş, süzülmüş ve önceden hazırlanmış erişteleri ve soya sosunu woka ekleyin. Erişteler tamamen sıcak ve buharı tüter hâle gelene, soya sosu her şeyi kaplayana ve fazla nem azalıncaya kadar yüksek ateşte 3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Soya Sosu

   Mutfak gereçleri: karıştırma spatulası — toss, wok tavası — high heat