Sebzeli Kinoa Dolgulu Biberler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C'ye önceden ısıtın. Kesme tahtasında dolmalık biberi ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın, ardından 8 yarımı kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde fırın kabına dizin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Dolmalık Biber

   Mutfak gereçleri: fırın — preheat, fırın kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Suyu sos tenceresinde yüksek ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 360.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: tencere — high heat

3. Adım 3

   Kinoayı kaynayan suya ekleyin, sos tenceresinin kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayana ve su emilene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 170.0 gr Kinoa

   Mutfak gereçleri: tencere — low heat

4. Adım 4

   Zeytinyağının 20.0 ml miktarını tavada orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak, kabak, mısır, domates ve tuzun 3.0 gr miktarını soğan yumuşayana ve karışım sıcak ve hafif parlak olana kadar soteleyin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Paralel adım: 3

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Domates, 200.0 gr Kabak, 150.0 gr Mısır, 12.0 gr Sarımsak, 150.0 gr Soğan, 3.0 gr Tuz, 20.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: tava — medium heat

5. Adım 5

   Yumuşamış kinoayı ve sotelenmiş sebzeleri karıştırma kabına aktarın ve kalan 3.0 gr tuz ile karıştırın. Kalan 10.0 ml zeytinyağını biber yarımlarını hafifçe kaplamak için kullanın, ardından bunları kinoalı karışımla eşit şekilde doldurun.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 gr Tuz, 10.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: fırın kabı, karıştırma kabı

6. Adım 6

   Doldurulmuş biberleri fırın kabında 190°C'de biberler yumuşayana ve iç harç her yeri sıcak olana, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 25 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — bake, fırın kabı