Peynirli Sebzeli Nachos

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye ısıtın. Kenarlı bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.

   Mutfak gereçleri: fırın, kenarlı fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Taze sebzeleri yıkayıp kurulayın. Dolmalık biberin sapını ve çekirdeklerini çıkarıp küp küp doğrayın; soğanı da küp küp doğrayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

3. Adım 3

   Dolmalık biber, soğan, siyah fasulye, mısır, kimyon, acı biber tozu ve tuzu bir karıştırma kabında birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Kırmızı Biber Tozu, 1.0 piece Kırmızı Dolmalık Biber, 0.5 piece Kırmızı Soğan, 120.0 gr Mısır, 240.0 gr Siyah Fasulye, 2.0 gr Toz Kimyon, 2.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, karıştırma kaşığı

4. Adım 4

   Tortilla cipslerini hazırladığınız fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Sebzeli karışımı cipslerin üzerine dağıtın ve rendelenmiş peynirle kaplayın.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Tortilla Cipsi, 225.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: karıştırma kaşığı, kenarlı fırın tepsisi

5. Adım 5

   Peynir tamamen eriyene ve kenarlarda hafifçe kabarcıklanana kadar fırında pişirin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın, kenarlı fırın tepsisi

6. Adım 6

   Peynirin toparlanması için nachosları kısa bir süre dinlendirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

7. Adım 7

   Domatesleri küp küp doğrayın, jalapeñoyu ince ince dilimleyin ve kişnişi kıyın. Bunları nachosların üzerine serpiştirin, ardından misket limonunun suyunu üstüne eşit şekilde sıkın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Domates, 1.0 piece Jalapeno Biberi, 10.0 gr Kişniş, 1.0 piece Limon

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi, kesme tahtası, Şef Bıçağı

8. Adım 8

   Nachosları salsa ve ekşi kremayla birlikte hemen servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 120.0 ml Ekşi Krema, 180.0 gr Salsa Sosu