Mocha Kupa Kek

Tarif

Mocha Kupa Kek

Tek bir kupada karıştırılıp pişirilen, hızlı, yumurtasız, çikolatalı ve kahveli bir kek.

Yapılışı

  1. Adım 1

    En az 350 ml kapasiteli, mikrodalgaya uygun bir kupada un, şeker, kakao tozu, hazır kahve, kabartma tozu ve tuzu bir çatalla eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Hazır Kahve, 1.0 gr Kabartma Tozu, 8.0 gr Kakao Tozu, 25.0 gr Toz Şeker, 0.3 gr Tuz, 30.0 gr Çok Amaçlı Un

    Mutfak gereçleri: mikrodalga fırına uygun kupa, çatal

  2. Adım 2

    Sütü, bitkisel yağı ve vanilya özütünü ekleyin. Kupanın tabanını ve kenarlarını sıyırarak kuru un cepleri kalmayana kadar karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Bitkisel Yağ, 45.0 ml Süt, 2.0 ml Vanilya Özü

    Mutfak gereçleri: mikrodalga fırına uygun kupa, çatal

  3. Adım 3

    Bitter çikolatayı hamura katlayarak karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Bitter Çikolata

    Mutfak gereçleri: mikrodalga fırına uygun kupa, çatal

  4. Adım 4

    Mikrodalgada yüksek güçte 60 saniye pişirin, ardından ortasını kontrol edin. Üst kısmı katılaşana ve ıslak hamur kalmayana kadar 10 saniyelik aralıklarla pişirmeye devam edin; toplam süre genellikle 70 ila 90 saniyedir.

    Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: Mikrodalga Fırın, mikrodalga fırına uygun kupa

  5. Adım 5

    Servis etmeden önce keki 1 dakika dinlendirin.

    Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: mikrodalga fırına uygun kupa

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Keki, ortasında ıslak hamur kalmayana kadar pişirin. Isının dağılması için kısa bir süre dinlendirin, kupayı dikkatli tutun ve bekletmeden tüketin.

Risk etkenleri

  • Pişmemiş hamurdaki çiğ un
  • Mikrodalgada eşit olmayan ısınma
  • Sıcak kupa ve buhar