Kuskus Salatası

Yapılışı

1. Adım 1

   Suyu bir sos tenceresinde yüksek ateşte kaynatın.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 ml Su

   Mutfak gereçleri: tencere

2. Adım 2

   Sos tenceresini ocaktan alın. Kuskusu, 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını ve ⅜ çay kaşığı (2 g) tuzu ekleyip karıştırın; ardından kapağını kapatıp dinlenmeye bırakın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Kuskus, 2.0 gr Tuz, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: tencere

3. Adım 3

   Kapağı açın ve kuskusu bir çatalla kabartın. Karıştırma kasesine aktarın ve soğumaya bırakın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, tencere, çatal

4. Adım 4

   Salatalığı, çeri domatesleri, kırmızı soğanı, nohudu, maydanozu ve naneyi soğumuş kuskusa ekleyin.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Kiraz Domates, 80.0 gr Kırmızı Soğan, 20.0 gr Maydanoz, 10.0 gr Nane, 240.0 gr Nohut, 200.0 gr Salatalık

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kesme tahtası, Şef Bıçağı

5. Adım 5

   Kalan 3 yemek kaşığı zeytinyağını limon suyu, kalan ⅝ çay kaşığı (3 g) tuz ve karabiberle çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 45.0 ml Limon Suyu, 3.0 gr Tuz, 45.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: küçük kase, çırpıcı

6. Adım 6

   Sosu salatanın üzerine dökün, feta peynirini ekleyin ve her şey eşit şekilde karışana kadar nazikçe harmanlayın.

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Beyaz Peynir

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı