Karnabaharlı Grits
Süt, çedar peyniri ve tereyağıyla pişirilerek Güney usulü grits dokusuna benzetilen kremamsı ve lezzetli karnabahar.
Yapılışı
-
Adım 1
Karnabahar çiçeklerini iri taneleri andırana kadar partiler hâlinde mutfak robotunda kısa aralıklarla çekin.
-
Adım 2
Tereyağını tencerede orta ateşte eritin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar pişirin.
-
Adım 3
Çekilmiş karnabahar, süt, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın. Kapağını kapatın, ateşi kısın ve ara sıra karıştırarak karnabahar iyice yumuşayana kadar pişirin.
-
Adım 4
Kapağı açın ve fazla sıvı buharlaşıp karışım koyulaşana kadar orta ateşte sık sık karıştırarak pişirin.
-
Adım 5
Tencereyi ocaktan alın. Grits benzeri bir doku için küçük karnabahar parçalarının bir kısmını bırakarak kısa süre blenderdan geçirin.
-
Adım 6
Çedar peyniri tamamen eriyip grits kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
-
Adım 7
Karnabaharlı grits'i kaselere paylaştırın ve frenk soğanıyla tamamlayın.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Bekletmeden servis edin. Artan yemeği 2 saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve 3 gün içinde tüketin; her tarafı buhar çıkacak kadar ısınana dek yeniden ısıtın.
Risk etkenleri
- Sıcak ve koyu kıvamlı karnabahar karışımı sıçrarsa yanıklara neden olabilir.
- Bu yemek çabuk bozulan süt ürünleri içerir.
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVejetaryenAvokado İçinde Fırınlanmış Yumurta
Yumurtayla doldurulup baharatlanan ve yumurta akları katılaşana, sarıları ise istenen kıvama gelene kadar fırınlanan olgun avokado yarımları.
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenBadem Unlu Keto Pankek
Altın rengini alana kadar pişirilen ve sıcak servis edilen, yumuşak ve hafif tatlı badem unlu pankekler.
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenBadem Unlu Pankekler
Altın renkli kenarlara ve yumuşak, kuruyemiş aromalı bir iç dokuya sahip, hafif tatlı ve yumuşak badem unlu pankekler.
