Badem Unlu Keto Pankek
Altın rengini alana kadar pişirilen ve sıcak servis edilen, yumuşak ve hafif tatlı badem unlu pankekler.
Yapılışı
-
Adım 1
Badem ununu, kabartma tozunu, tuzu ve eritritolü eşit şekilde karışana kadar çırpın.
-
Adım 2
Ayrı bir kapta yumurtaları, badem sütünü ve vanilya özütünü pürüzsüz olana kadar çırpın.
-
Adım 3
Tereyağını sos tenceresinde kısık ateşte eritin. Ateşten alın, kısa bir süre soğutun ve yumurtalı karışıma çırparak yedirin.
-
Adım 4
Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve yalnızca kuru kısım kalmayana kadar çırpın. Hamuru 5 dakika dinlendirin.
-
Adım 5
Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe avokado yağıyla kaplayın; gerektiğinde her parti arasında yağ tabakasını yenileyin.
-
Adım 6
Her parti için tavaya küçük yuvarlaklar hâlinde hamur dökün ve kenarlar katılaşmış görünene ve üstte kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 2 ila 3 dakika pişirin.
-
Adım 7
Pankekleri çevirin ve ikinci yüzleri altın rengini alıp ortaları katılaşana kadar yaklaşık 1 ila 2 dakika pişirin. Kalan hamurla işlemi tekrarlayın ve sıcak servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: düşük
Pankekleri ortaları tamamen katılaşana kadar pişirin. Artan pankekleri 2 saat içinde buzdolabına koyun ve 3 gün içinde tüketin.
Risk etkenleri
- pişmemiş hamurdaki çiğ yumurta
- sıcak yağ ve mutfak gereçleri
Benzer tarifler
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPaleoPesketaryenVejetaryenAvokado İçinde Fırınlanmış Yumurta
Yumurtayla doldurulup baharatlanan ve yumurta akları katılaşana, sarıları ise istenen kıvama gelene kadar fırınlanan olgun avokado yarımları.
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVejetaryenBadem Unlu Pankekler
Altın renkli kenarlara ve yumuşak, kuruyemiş aromalı bir iç dokuya sahip, hafif tatlı ve yumuşak badem unlu pankekler.
-
AmerikanAkdenizDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoPesketaryenVeganVejetaryenYüksek ProteinÇırpılmış Tofu
Ufalanmış tofu, sotelenmiş sebzeler, ıspanak, besin mayası ve sıcak aromalı baharatlarla hazırlanan tuzlu bir kahvaltılık.
