Kabaklı Ekmek Muffinleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — preheat

2. Adım 2

   Karıştırma kabında çiğ, hafifçe çırpılmış yumurtayı eritritol, eritilmiş ve soğutulmuş tereyağı ve vanilya özütüyle pürüzsüz olana kadar çırpın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 80.0 gr Eritritol, 60.0 gr Tereyağı, 5.0 ml Vanilya Özü, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — mix, çırpıcı — whisk

3. Adım 3

   Badem ununu, kabartma tozunu, tarçını, tuzu ve suyu sıkılmış çiğ rendelenmiş kabağı karıştırma kabına ekleyin. Kuru kısımlar kalmayana ve hamur eşit şekilde birleşene kadar, fazla çırpmadan çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 200.0 gr Badem Unu, 200.0 gr Kabak, 8.0 gr Kabartma Tozu, 3.0 gr Tarçın, 2.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — mix, çırpıcı — whisk

4. Adım 4

   Hamuru, yaklaşık 80 ml kapasiteli kaplar kullanarak bir 8-cup muffin kalıbının 8 gözünün arasında eşit şekilde paylaştırın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı — transfer, muffin kalıbı — fill

5. Adım 5

   Muffin kalıbını fırına yerleştirin ve üstleri hafifçe kızarana, ortaları tamamen pişip sertleşene ve ıslak hamur kalmayana kadar 175°C'de 22 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 22 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — bake, muffin kalıbı — bake

6. Adım 6

   Muffin kalıbını soğutma telinin üzerine koyun ve muffinleri 5 dakika soğutun; ardından muffinleri soğutma teline aktarın ve servis etmeden önce 10 dakika daha soğutun.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı — cool, soğutma teli — cool