Hindistan Cevizli Makaronlar

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 170°C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kâğıdı serin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

2. Adım 2

   Hindistan cevizini, tatlandırılmış yoğunlaştırılmış sütü ve vanilya özütünü geniş bir karıştırma kabında birleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Tatlandırılmış Yoğunlaştırılmış Süt, 5.0 ml Vanilya Özü, 300.0 gr Şekersiz Rendelenmiş Hindistan Cevizi

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

3. Adım 3

   Yumurta aklarını ve tuzu orta boy bir kaba koyun. Parlak ve sert tepeler oluşana kadar elektrikli mikserle çırpın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 1.0 gr İnce Tuz, 60.0 gr Yumurta Akı

   Mutfak gereçleri: elektrikli mikser, orta boy kase

4. Adım 4

   Çırpılmış yumurta aklarını, belirgin beyaz izler kalmayana kadar Hindistan cevizli karışıma nazikçe katlayarak yedirin.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

5. Adım 5

   Aralarında yaklaşık 3 cm boşluk bırakarak hazırlanan fırın tepsisine 24 sıkı tepecik yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, Kurabiye kepçesi

6. Adım 6

   Hindistan cevizi uçları ve alt kenarlar altın rengini alana ve orta kısımlar katılaşana kadar 170°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi

7. Adım 7

   Makaronları fırın tepsisinde 5 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, tel raf