Fırınlanmış Sarımsaklı ve Çeri Domatesli Makarna

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 200°C'ye ısıtın.

2. Adım 2

   Çeri domatesleri ve sarımsağı fırın tepsisine yerleştirin. 3 yemek kaşığı (45 ml) zeytinyağı, ½ çay kaşığı (3 g) tuz, karabiber ve kırmızı pul biberle harmanlayın; sarımsakları domateslerin arasına yerleştirin.

   Kullanılan malzemeler: 450.0 gr Kiraz Domates, 1.0 gr Kırmızı Pul Biber, 36.0 gr Sarımsak, 45.0 ml Sızma Zeytinyağı, 3.0 gr Tuz, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

3. Adım 3

   Domateslerin kabukları kabarıp domatesler çökmeye başlayana, sarımsaklar da yumuşayıp hafifçe kızarana kadar fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 22 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

4. Adım 4

   Bu sırada, büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın. Kalan 1 ½ çay kaşığı (9 g) tuzu ve spagettiyi ekleyin, ardından ambalajda belirtilen süreye göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin.

   Zamanlayıcı: 9 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 340.0 gr Spagetti, 9.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: büyük tencere

5. Adım 5

   180 ml makarna pişirme suyunu ayırın, ardından spagettiyi süzüp tekrar tencereye alın.

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, süzgeç

6. Adım 6

   Fırınlanmış sarımsağı çatalla ezin ve domateslerin yaklaşık yarısını hafifçe ezerek fırın tepsisindeki sularla karıştırın.

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi, çatal

7. Adım 7

   Fırınlanmış domates karışımını sıyırarak makarnanın bulunduğu tencereye aktarın. Ayırdığınız makarna suyunu ve kalan 1 yemek kaşığı (15 ml) zeytinyağını ekleyin, ardından sos spagettiyi hafifçe kaplayana kadar kısık ateşte harmanlayın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Sızma Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, maşa

8. Adım 8

   Tencereyi ocaktan alın. Parmesan ve fesleğeni ekleyin, ardından eşit şekilde karışana kadar harmanlayıp servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Fesleğen, 50.0 gr Parmesan Peyniri

   Mutfak gereçleri: büyük tencere, maşa