Domatesli Yumurtalı Karışım

Yapılışı

1. Adım 1

   Domatesi kesme tahtası üzerinde şef bıçağıyla küçük, eşit parçalar halinde küp küp doğrayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

2. Adım 2

   Yumurtayı ve tuzu karıştırma kabına koyun ve karışım homojen olana kadar çırpma teliyle çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr Tuz, 4.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Zeytinyağını tavada orta ateşte ısıtın, ardından küp küp doğranmış domatesi ekleyin ve yumuşayıp suyunu salana kadar 3 dakika soteleyin.

   Zamanlayıcı: 3 dk (ölçeklenebilir)

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Domates, 15.0 ml Zeytinyağı

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, tava — medium heat

4. Adım 4

   Çırpılmış yumurta karışımını karıştırma kabından tavaya dökün ve yumurtalar tamamen pişip akışkan kısımlar kalmayana kadar orta-kısık ateşte spatulayla 4 dakika boyunca nazikçe katlayarak karıştırın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (ölçeklenebilir)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula, tava — medium-low heat