Dilimlenmiş Şarküteri Tabağı
Dilimlenmiş jambon, hindi göğsü, rozbif ve salamın kornişon, zeytin, Dijon hardalı ve baget eşliğinde özenle yerleştirildiği bir şarküteri tabağı.
Yapılışı
-
Adım 1
Bageti bir kesme tahtasına yerleştirin ve ekmek bıçağıyla ince dilimler hâlinde kesin.
-
Adım 2
Jambonu, hindi göğsünü, rozbifi ve salamı servis tabağına, dilimler birbirinin üzerine binecek şekilde ayrı gruplar hâlinde yerleştirin.
-
Adım 3
Kornişonları ve yeşil zeytinleri etlerin çevresindeki boş alanlara yerleştirin.
-
Adım 4
Dijon hardalını kaşıkla küçük bir kâseye aktarın ve kâseyi tabağa yerleştirin.
-
Adım 5
Dilimlenmiş bageti tabağın kenarı boyunca yerleştirin ve bekletmeden servis edin.
Besin değerleri (Tahmini)
Gıda güvenliği
Dikkat: orta
Şarküteri ürünlerini hazırlama aşamasına kadar 4°C veya altında buzdolabında tutun. Tabağı oda sıcaklığında 2 saatten, çok sıcak koşullarda ise 1 saatten fazla bekletmeyin; artanları üzeri kapalı bir kapta hemen buzdolabına kaldırın.
Risk etkenleri
- Tüketime hazır dilimlenmiş et ürünleri çabuk bozulabilir
- Ortak servis gereçleri veya eller tabağa mikroorganizma bulaştırabilir
- Çekirdeksiz olarak etiketlenmedikçe zeytinler çekirdek içerebilir
Benzer tarifler
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratHelalKetoYüksek ProteinBuffalo Soslu Tavuk Köfteleri
Tereyağlı acı Cayenne sosuyla kaplanmış, fırında pişirilen yumuşak tavuk köfteleri; başlangıç veya ana yemek olarak uygundur.
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratYüksek ProteinDilimlenmiş Et ve Peynir Tabağı
Katlanmış soğuk etler, dilimlenmiş peynirler, krakerler, üzümler ve zeytinlerden oluşan, şarküteri tarzı bir paylaşım tabağı.
-
AmerikanDengeliDüşük KarbonhidratHelalYüksek ProteinHindi ve Peynirli Rulolar
Şarküteri tipi hindi eti, çedar peyniri ve kremalı Dijon sosuyla doldurulan, soğutulduktan sonra lokmalık dilimler hâlinde kesilen tortilla ruloları.
