Çikolatalı Salam

Yapılışı

1. Adım 1

   Çay bisküvilerini karıştırma kabında düzensiz, lokmalık parçalara bölün. Salam benzeri deseni oluşturmak için bazı büyük parçaları görünür bırakın.

   Kullanılan malzemeler: 300.0 gr Çay bisküvisi

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

2. Adım 2

   İkinci bir karıştırma kabında yumuşatılmış tereyağı ile şekeri açık renkli, pürüzsüz ve kabarık olana kadar çırpın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 150.0 gr Tereyağı, 100.0 gr Toz Şeker

   Mutfak gereçleri: el mikseri, karıştırma kabı

3. Adım 3

   Yumurtaları teker teker çırparak karışıma ekleyin, ardından romu ilave edip eşit şekilde karışana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 30.0 ml Koyu rom, 2.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: el mikseri, karıştırma kabı

4. Adım 4

   Kakao tozunu ekleyin ve gerektiğinde kabın kenarlarını sıyırarak çikolatalı karışım homojen olana kadar karıştırın.

   Zamanlayıcı: 1 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 40.0 gr Kakao Tozu

   Mutfak gereçleri: el mikseri, karıştırma kabı, kauçuk spatula

5. Adım 5

   Kırılmış bisküvileri, her parça kaplanana kadar çikolatalı karışıma nazikçe yedirin.

   Zamanlayıcı: 2 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kauçuk spatula

6. Adım 6

   Karışımı büyük bir pişirme kâğıdı yaprağının üzerine aktarın. Yaklaşık 6 cm kalınlığında sıkı bir rulo hâline getirin; ardından kâğıdı sarıp sabitlemek için uçlarını bükün.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kauçuk spatula, yağlı kağıt

7. Adım 7

   Kâğıda sarılı ruloyu tamamen sertleşene kadar buzdolabında bekletin.

   Zamanlayıcı: 240 dk (sabit)

8. Adım 8

   Sertleşmiş ruloyu kâğıttan çıkarın ve her tarafını eşit şekilde pudra şekeriyle kaplayın. Enlemesine 12 dilim kesin ve soğuk servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Pudra Şekeri

   Mutfak gereçleri: yağlı kağıt, Şef Bıçağı