Biberli ve Humuslu Dürüm

Yapılışı

1. Adım 1

   Dolmalık biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın, ince ince dilimleyin ve dilimleri dört porsiyona ayırın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 piece Dolmalık Biber

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, mutfak bıçağı

2. Adım 2

   Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Her tortillayı yumuşayıp esnek hâle gelene kadar her iki tarafını da kısa süre ısıtın.

   Zamanlayıcı: 3 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 4.0 piece Unlu Tortilla

   Mutfak gereçleri: maşa, tabak, tava

3. Adım 3

   Tortillaları düz bir şekilde serin ve her birinin kenarında boşluk bırakarak humusu orta kısımlarına eşit biçimde yayın.

   Kullanılan malzemeler: 240.0 gr Humus

   Mutfak gereçleri: tabak

4. Adım 4

   Hazırlanmış dolmalık biber porsiyonlarını ve ıspanağı humusun üzerine yerleştirin, ardından limon suyunu gezdirin.

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Ispanak, 15.0 ml Limon Suyu

   Mutfak gereçleri: tabak

5. Adım 5

   Her tortillanın kenarlarını içe katlayın, iç harcın etrafında sıkıca sarın ve hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: tabak