Bacon ve Yumurtalı Kahvaltı Kasesi

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını önceden 220°C'ye ısıtın.

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

2. Adım 2

   Patatesleri zeytinyağı, ⅝ çay kaşığı (4 g) tuz ve 1 g karabiberle harmanlayın. Fırın tepsisine tek kat hâlinde yayın.

   Kullanılan malzemeler: 4.0 gr İnce Tuz, 700.0 gr Patates, 30.0 ml Zeytinyağı, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

3. Adım 3

   Patatesleri kızarmaya başlayana kadar fırınlayın.

   Zamanlayıcı: 15 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi

4. Adım 4

   Patatesler fırınlanırken bacon'ı tavada orta ateşte çıtırlaşana kadar pişirin. Bir tabağa aktarın, biraz soğumaya bırakın ve ufalayın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 225.0 gr Pastırma

   Mutfak gereçleri: büyük tava, spatula, tabak

5. Adım 5

   Patatesleri çevirin ve dışları çıtır, içleri yumuşak olana kadar fırınlamaya devam edin.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kenarlı fırın tepsisi, spatula

6. Adım 6

   Yumurtaları süt, kalan ⅜ çay kaşığı (2 g) tuz ve kalan 1 g karabiberle çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 2.0 gr İnce Tuz, 60.0 ml Tam Yağlı Süt, 8.0 piece Yumurta, 1.0 gr Öğütülmüş karabiber

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

7. Adım 7

   Fazla bacon yağını atın ve tavayı dikkatlice silin. Tereyağını kısık ateşte eritin, yumurtalı karışımı ekleyin ve hiç sıvı yumurta kalmadan yumuşak bir kıvam alana kadar nazikçe karıştırın.

   Zamanlayıcı: 4 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 15.0 gr Tuzsuz Tereyağı

   Mutfak gereçleri: büyük tava, spatula

8. Adım 8

   Fırınlanmış patatesleri dört kaseye paylaştırın. Üzerlerine çırpılmış yumurta, çedar peyniri, ufalanmış bacon ve taze soğan ekleyip sıcak servis edin.

   Kullanılan malzemeler: 3.0 piece Yesil Soğan, 100.0 gr Çedar Peyniri