Yumurta Salatalı Marul Dürümleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Marul yapraklarını yıkayın, iyice süzün ve kurumaları için bir kenara alın.

   Kullanılan malzemeler: 1.0 piece Tereyağlı Marul

   Mutfak gereçleri: süzgeç

2. Adım 2

   Yumurtaları tencereye koyun, suyu ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   Kullanılan malzemeler: 1440.0 ml Su, 8.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: tencere

3. Adım 3

   Tencerenin kapağını kapatın, ocaktan alın ve yumurtaları bekletin.

   Zamanlayıcı: 11 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: tencere

4. Adım 4

   Yumurtaları süzgeçten geçirerek süzün ve soğuk akan suyun altında soğutun.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: süzgeç, tencere

5. Adım 5

   Soğuyan yumurtaları soyun ve küçük parçalar hâlinde doğrayın.

   Mutfak gereçleri: kesme tahtası, Şef Bıçağı

6. Adım 6

   Mayonez, Dijon hardalı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırma kasesinde karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 10.0 gr Dijon Hardalı, 1.0 gr Karabiber, 15.0 ml Limon Suyu, 90.0 ml Mayonez, 3.0 gr Tuz

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık

7. Adım 7

   Kerevizi ve taze soğanları ince ince doğrayın. Bunları ve doğranmış yumurtaları, her tarafları eşit şekilde kaplanana kadar sosla nazikçe karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 50.0 gr Kereviz, 3.0 piece Yesil Soğan

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, kaşık, kesme tahtası, Şef Bıçağı

8. Adım 8

   Yumurta salatasını kuru marul yapraklarına paylaştırın ve hemen servis edin.

   Mutfak gereçleri: kaşık