Vegan Orman Meyveli Muffinler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

   Zamanlayıcı: 10 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — bake at 180°C

2. Adım 2

   Fırın ısınırken, bir adet 12-cup muffin kalıbındaki 80 ml gözleri 12 kâğıt muffin kalıbıyla kaplayın.

   Paralel adım: 1

   Mutfak gereçleri: kağıt muffin kalıpları, muffin kalıbı

3. Adım 3

   Bir karıştırma kabında elenmiş çok amaçlı un, toz şeker, kabartma tozu ve ince tuzu görünür topaklar kalmayana kadar eşit şekilde birleşene dek çırpın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 12.0 gr Kabartma Tozu, 150.0 gr Toz Şeker, 2.0 gr Tuz, 250.0 gr Çok Amaçlı Un

   Mutfak gereçleri: karıştırma kapları, çırpıcı

4. Adım 4

   İkinci karıştırma kabında şekersiz, oda sıcaklığındaki soya sütü ile nötr aromalı bitkisel yağı pürüzsüz ve birleşmiş olana kadar çırpın.

   Paralel adım: 1

   Kullanılan malzemeler: 80.0 ml Bitkisel Yağ, 240.0 ml Soya Sütü

   Mutfak gereçleri: karıştırma kapları, çırpıcı

5. Adım 5

   Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve un kaybolana kadar yalnızca lastik spatulayla katlayın. Taze, durulanmış ve iyice kurulanmış karışık meyveyi nazikçe katlayın, ardından hamuru kaplanmış gözlere paylaştırın ve her birini yaklaşık dörtte üçü dolacak şekilde doldurun.

   Kullanılan malzemeler: 180.0 gr Karışık Meyve

   Mutfak gereçleri: karıştırma kapları, kauçuk spatula, kağıt muffin kalıpları, muffin kalıbı

6. Adım 6

   Muffinlerin üstleri hafifçe altın rengi olana, sertleşene ve hafifçe bastırıldığında geri yaylanana kadar 180°C'de, yaklaşık 22 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 22 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: fırın — bake at 180°C, muffin kalıbı

7. Adım 7

   Muffinleri kâğıt muffin kalıplarıyla birlikte çıkarmadan önce muffin kalıbında 5 dakika soğutun.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: kağıt muffin kalıpları, muffin kalıbı