Vegan Orman Meyveli Muffinler

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C'ye ısıtın. 12 gözlü muffin kalıbına kağıt kapsüller yerleştirin.

   Mutfak gereçleri: Kağıt muffin kalıpları, muffin kalıbı

2. Adım 2

   Yulaf sütü ile elma sirkesini orta boy bir karıştırma kabında karıştırın. Karışımı hafifçe koyulaşana kadar bekletin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Kullanılan malzemeler: 10.0 ml Elma Sirkesi, 240.0 ml Yulaf Sütü

   Mutfak gereçleri: orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Buğday unu, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu büyük bir karıştırma kabında çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 250.0 gr Buğday Unu, 2.0 gr İnce Tuz, 10.0 gr Kabartma Tozu, 140.0 gr Toz Şeker

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Bitkisel yağ ve vanilya özütünü yulaf sütü karışımına çırparak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 80.0 ml Bitkisel Yağ, 5.0 ml Vanilya Özü

   Mutfak gereçleri: orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

5. Adım 5

   Sıvı karışımı kuru karışıma dökün ve kuru un kalmayana kadar hafifçe katlayarak karıştırın.

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

6. Adım 6

   Yaban mersinlerini ve ahududuları hamura nazikçe katlayarak karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 90.0 gr Ahududu, 90.0 gr Yaban Mersini

   Mutfak gereçleri: karıştırma kabı, spatula

7. Adım 7

   Hamuru kağıt kapsül yerleştirilmiş 12 muffin gözüne eşit şekilde paylaştırın.

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

8. Adım 8

   Muffinler kabarıp hafifçe kızarana ve ortalarına batırılan bir şiş, üzerinde ıslak hamur olmadan çıkana kadar 190°C'de pişirin.

   Zamanlayıcı: 20 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı

9. Adım 9

   Muffinleri kalıbın içinde 5 dakika soğutun, ardından daha fazla soğumaları için bir tel ızgaraya aktarın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: muffin kalıbı, tel raf