Tuzlu Yulaf Muffinleri

Yapılışı

1. Adım 1

   Fırını 190°C’ye ısıtın. Muffin kalıbını bitkisel yağla her tarafını kaplayacak şekilde iyice yağlayın.

   Kullanılan malzemeler: 15.0 ml Bitkisel Yağ

   Mutfak gereçleri: 12 bölmeli muffin tepsisi, fırın

2. Adım 2

   Yulafı, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi büyük karıştırma kabında karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 8.0 gr Kabartma Tozu, 1.0 gr Karabiber, 4.0 gr Tuz, 240.0 gr Yulaf

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, çırpıcı

3. Adım 3

   Sütü ve yumurtaları orta boy karıştırma kabında homojen şekilde karışana kadar çırpın.

   Kullanılan malzemeler: 360.0 ml Süt, 4.0 piece Yumurta

   Mutfak gereçleri: orta boy karıştırma kabı, çırpıcı

4. Adım 4

   Yumurtalı karışımı yulaflı karışıma dökün. Çedar peynirini, ıspanağı, dolmalık biberi ve taze soğanı ekleyin, ardından her şey eşit şekilde karışana kadar alttan üste doğru karıştırın.

   Kullanılan malzemeler: 60.0 gr Ispanak, 120.0 gr Kırmızı Dolmalık Biber, 30.0 gr Yesil Soğan, 100.0 gr Çedar Peyniri

   Mutfak gereçleri: büyük karıştırma kabı, Silikon spatula

5. Adım 5

   Karışımı 5 dakika dinlendirin, ardından 12 muffin gözüne eşit şekilde paylaştırın.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 12 bölmeli muffin tepsisi, büyük karıştırma kabı, Silikon spatula

6. Adım 6

   Muffinlerin ortaları katılaşana, kenarları hafifçe kızarana ve iç sıcaklıkları 74°C’ye ulaşana kadar 22 ila 25 dakika pişirin.

   Zamanlayıcı: 22 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 12 bölmeli muffin tepsisi, fırın

7. Adım 7

   Yulaf muffinlerini kalıpta 5 dakika soğutun, ardından kenarlarını gevşetip kalıptan çıkarın. Sıcak servis edin.

   Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

   Mutfak gereçleri: 12 bölmeli muffin tepsisi