Tuzlu Peynir Cipsleri

Tarif

Tuzlu Peynir Cipsleri

Sarımsak ve karabiberle tatlandırılmış, ince ve çıtır fırınlanmış Parmesan cipsleri.

Yapılışı

  1. Adım 1

    Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.

    Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

  2. Adım 2

    Parmesan peynirini, sarımsak tozunu ve karabiberi bir karıştırma kabında karıştırın.

    Kullanılan malzemeler: 1.0 gr Karabiber, 100.0 gr Parmesan Peyniri, 1.5 gr Sarımsak Tozu

    Mutfak gereçleri: karıştırma kabı

  3. Adım 3

    Peynir karışımını hazırladığınız fırın tepsisine eşit aralıklarla 16 küçük yığın hâlinde paylaştırın. Her bir yığını yaklaşık 5 cm genişliğinde ince bir yuvarlak olacak şekilde yassılaştırın.

    Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

  4. Adım 4

    Cipsler kabarcıklanıp kenarları altın rengini alana kadar pişirin.

    Zamanlayıcı: 7 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

  5. Adım 5

    Cipsleri sertleşene kadar fırın tepsisinde soğumaya bırakın, ardından pişirme kağıdından kaldırıp servis edin.

    Zamanlayıcı: 5 dk (sabit)

    Mutfak gereçleri: fırın tepsisi, yağlı kağıt

Besin değerleri (Tahmini)

Gıda güvenliği

Dikkat: düşük

Parmesan peynirini hazırlama aşamasına kadar buzdolabında saklayın. Fırınlanmış cipsleri ellemeden önce soğumalarını bekleyin ve artanları hava geçirmez bir kapta saklayın.

Risk etkenleri

  • sıcak pişirme ekipmanı ve erimiş peynir
  • çabuk bozulan süt ürünü